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カフェオーレ天井落とし!名古屋の喫茶店で伝説の秘儀を見た!

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こんにちはローズです。

この間、名古屋のコスプレサミットを見に行ったとき、地元のコスプレイヤーさんに名古屋で面白いお店があるか聞いてみたところ、

「喫茶ツヅキ」という喫茶店をオススメされたので行ってみました。

 

「ユニーク珈琲を日夜研究するコーヒー野郎の店」

Tsuduki
とりあえずお店に着きましたが、看板を見ると普通の喫茶店のように見える・・・

Tsuduki
また、「ユニーク珈琲を日夜研究するコーヒー野郎の店」と書いてあり、世界の珍しいフルーツの店。世界のストレートコーヒー30種類。と書いてある。ふむふむ。そういうお店ですか。

Tsuduki
そして、こちらのお店、実は1946年にオープンして創業70年と言う老舗のお店

僕はコーヒーもフルーツも好きで、レトロな感じの喫茶店も悪くはないと思ったので入ってみることに。

Tsuduki
すると、想像していたよりすごくきれいな店内で、色とりどりの花に囲まれてとてもお洒落。

早速、カフェオーレとフルーツサンドをオーダーすることに。

すると、僕のお母さんと同じくらいの店員さん(マスターの奥さんかな?)が

「カフェオーレはちょっと時間がかかっちゃいますけど、大丈夫ですか?」

と聞いてきました。確かに店内はすごく混雑していたので、美味しいコーヒーが飲めるのであれば少しくらいの時間は問題ないと思ったのでOKをした。

 

「ボリューミーなフルーツサンド登場」

tsuduki

すると、先にフルーツサンドが来てしまった(笑)

コーヒーがくるまで待っていようと思ったが、このビジュアルを目の前にすると我慢できなかった。

10種類以上のフルーツを使った贅沢サンド。

うまい!柔らかいパンにはさまれたフレッシュなフルーツと甘い生クリームがとても上品な味を生み出している。結局コーヒーが来るまでに半分以上は食べてしまった。

 

ついに伝説のマスター登場

さらに待つこと5分
ついに、このお店のマスターが僕たちのテーブルにやってきた。

でもマスターはオーダーしたカフェオーレを届けに来たのではなくて、その手にはなぜか脚立を持っていた。

電球の交換でもするのかな?

そして、脚立をセッティングした後、マスターは一度キッチンに戻り、再び僕たちの目の前に現れたときは両手にコーヒーポットを持っていた。

すると、マスターはその脚立にのぼり・・・

Tsuduki

コーヒーとミルクを落とした!!!

 

これが、こちらのお店の名物

「カフェオレ天井落とし」

天井すれすれの約2.5メートルの高さからコーヒーとミルクを同時に注ぐことで、まろやかな味になり、クリーミーな泡はその後30分も消えないほどふわふわです。

これだけでもかなりの衝撃を受けたのですが、僕がびっくりしたのは

tsuduki
あの高さから勢いよく注いだのに、ほとんど周りにこぼれていない。

これはしっかりとした技術がないとできない。カフェオレ天井落としはタダのパフォーマンスではなかった。

ちなみにこちらのパフォーマンスは他にも数種類あるそうです。

お店があまり忙しくないときは、お客様の口に直接コーヒーを注ぐサービスもあるんだとか?

この日はとても忙しかったみたいだけど、ちゃんと一人ひとりのお客様にサービスをしていたし、マスターは面白い人だから、お客様にいろんないたずらも仕掛けてくれる(それは秘密)

創業70年ずっとコーヒーを愛し、そしてお客様を愛しているマスターなんだなと思いました。

名古屋に来たら是非行くことをオススメしたいスポットです!!

 

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