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陳建一麻婆豆腐店 料理の鉄人でおなじみのお店に突撃

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陳建一麻婆豆腐店

僕は伝説ともいえる「料理の鉄人」のレストランで食べることができる日がくるなんて思ってもみませんでした。だけど現実はここに。しかも、僕の職場から徒歩15分のところに・・・

今日は紹介するのはその昔、一世を風靡した世界的に有名な料理番組「料理の鉄人」でおなじみの鉄人シェフ、陳建一さんの麻婆豆腐店です。ここのお店は普通の中華料理店でなく、麻婆豆腐を専門とするレストランです。私が今までに食べた中で一番美味しかったかもしれません。まずは創業者である陳健一というシェフの歴史を少し見てみましょう。

陳建一は中国料理においては伝説で、おそらく麻婆豆腐について言うなら世界一ではないでしょうか。テレビ番組でもほとんどその対決でまけたことがない「鉄人」、彼だけが8年間唯一「鉄人」の称号をキープしていました。 だから皆さんはおそらくこの陳建一のレストランはかなり評判が良いと思うでしょうが、実際はどうでしょう・・・??

今日も一緒のマイクと僕は2種類のランチセットを注文しました。それはシンプル名前の「Aセット」と「Bセット」です。 Aセットは麻婆豆腐がメインで Bセットは麻婆豆腐と、坦々麺のセットです。

料理が最高!!!であったことを考えると、昼食で1500円の価格は妥当だと思います。これは本当に僕が今まで食べた中で最高の麻婆豆腐でした。鉄人の称号に嘘はなかった。

皆さんも、横浜を訪ねる際には、絶対に行くべきお店TOP5に加えて、鉄人の誇りを感じてみてください。

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